Питательная и вкусная, красная икра не только украшает любой стол, но и обогащает организм необходимыми витаминами и минералами.
 
     Кушать икру каждый день, - было мечтой многих советстких граждан. Красная икра была страшным дефицитом, и купить ее можно было только «по блату» или из-под прилавка. Убогость советских магазинов сегодня сменилась огромным выбором, который предлагают современные супермаркеты. Красная икра продается целый год и магазины предлагают огромный выбор разных видов, упаковок и фасовок икры. Покупай и ешь ложками, - было бы желание.     Лососевая, или как ее чаще называют, красная икра, - продукт исключительно питательный. Почти на треть он состоит из белка, который при этом усваивается не так, как мясо, - долго лежа в желудке, а очень быстро, в течение часа. А кроме этого, этот белок еще и «элитных» сортов, так как состоит из полного спектра незаменимым аминокислот. Поэтому после употребления икры в обмен веществ включаются разные «спящие» участки, и человек чувствует это как прилив сил. Икра не требует дополнительной обработки и приготовления, поэтому это лучший способ быстро и легко утолить голод или зарядиться на завтрак энергией на целый день.
     А еще икра с давних пор считается продуктом, поддерживающим жизненные силы в организме, поэтому ее часто рекомендуют как природное лекарство в тех случаях, когда необходимо повысить уровень гемоглобина в крови и улучшить иммунитет.