Про смаки не сперечаються! Тому краще скуштувати ікру різних лососевих риб і самому визначитися зі смаковими вподобаннями. Відрізнити та запам’ятати ікру різних видів легко можна по зовнішньому вигляду:

- ікра нерки – має дрібне яскраво-червоне зерно та винятково ніжний та пікантний смак;

- ікра горбуші – найтрадиційніша ікра, має середнього розміру помаранчеві зерна з неймовірно яскравим морським ароматом та звичним смаком;

- ікра кети – має великі світло-бурштинові зерна з вишуканим смаком.

     Якщо Ви хочете продегустувати чи посмакувати ікрою, то краще за все ікру їсти без хліба, просто ложечкою, роздавлюючи одну за одною ікринки язиком на піднебінні – так їдять ікру справжні дегустатори та гурмани.

     Нині ікра не тільки прикраса святкового столу, а й цінний та поживний продукт на кожен день. Смачно та звично їсти ікру на бутербродах з вершковим маслом або млинці з ікрою. Крім того, є багато оригінальних ідей, які стануть в пригоді, коли неочікувано прийшли гості чи треба швидко накрити гарний стіл, або Ви самі йдете в гості. Тому баночка ікри в холодильнику завжди стане в пригоді.

     Ікра – продукт, який не вимагає додаткової обробки та приготування, тому це найкращий спосіб швидко втамувати голод. Крім того, три бутерброди з червоною ікрою забезпечать 50% добової потреби організму в білку, фосфорі та добову потребу в йоді. Та й діти, навіть якщо вони перебірливі до їди, такі веселі бутерброди їдять з великим задоволенням.